Emre Turan’ın yeni romanı Gastronomi Şövalyesi, Fihrist Kitap etiketiyle okurlarla buluşuyor. Roman, oburluğun lanetlediği bir kralın ölümüyle başlayan ve toprakları çürüterek insanlığı hafıza kaybına sürükleyen gizemli bir kıtlık dönemini konu alıyor. Yamyamlık fısıltılarının yayıldığı ve şehirlerin ölü koktuğu bu karanlık çağda, umut artık sadece bir kelime olarak kalmıştır.
Efsaneye göre bereketin ve lezzetin son kalesi olan Ladaga’ya doğru zorlu bir yolculuk başlar. Bu yolculuğun kahramanı ise, kılıcını bir şef bıçağı kadar ustalıkla kullanan ve damağı bir harita kadar bilgili olan diyarın tek Gastronomi Şövalyesi Ray’dir. Ray ve genç yardımcısı Kekik için bu arayış, sadece karınlarını doyurmanın çok ötesine geçer. Damağın hafızası, açlığın felsefesi ve insanın en temel arzularıyla yüzleşilen bu yolculuk, her lokmanın bir anlam taşıdığı ölümcül bir sınav haline gelir.
“Buzdolabı Vatandaşları” ile gastronomi edebiyatının gelişimine katkıda bulunan Emre Turan, Gastronomi Şövalyesi ile fantastik edebiyatın epik anlatısını, gastronominin derinlikli felsefesiyle birleştirerek yeni bir türün kapılarını aralıyor. Tat, koku ve hafızanın birer silaha dönüştüğü bu özgün dünyada Turan, okuyucuyu sadece bir macera okumaya değil, aynı zamanda yemeğe, israfa ve insanlığa dair bildiklerini sorgulamaya davet ediyor.
Beş duyuya hitap eden sarsıcı betimlemeleri ve ustaca kurgulanmış karakterleriyle Gastronomi Şövalyesi, bir krallığın kaderinin bir parça ekmeğin, bir damla şarabın ve unutulmuş bir tarifin ardındaki sırlarda gizlendiği, soluksuz okunacak bir serinin ilk kitabı olma özelliği taşıyor. Bu roman, okuyucuyu hem fantastik bir maceraya sürüklüyor hem de yemeğin ve insanlığın derin anlamlarını keşfetmeye teşvik ediyor.
