Yazar: Edebi Bülten

1796 tarihli bu yemek kitabı, 18. yüzyılda yaşamış Bayan Casters tarafından kaleme alınmış ve içinde dönemin mutfak kültürüne dair 160 tarifin yanı sıra, tedarikçilere ait ayrıntılı notlar da yer alıyor. Zenginlere Özel Bir Lezzet: Sahte Kaplumbağa Çorbası Kitapta dikkat çeken en ilginç tariflerden biri, “Sahte Kaplumbağa Çorbası” oldu. O dönemde gerçek deniz kaplumbağası yalnızca varlıklı kesim tarafından tüketilebiliyordu. Bayan Casters, bu lüks lezzeti taklit edebilmek için sığır eti, dana başı ve çeşitli baharatlarla bir alternatif tarif geliştirmiş. Ayrıca tarif, trüf mantarı, morrel, kırmızı biber, limon suyu ve bir şişe içki gibi o dönemin lüks sayılabilecek malzemeleri içeriyor. Zamanla Kullanılmış Kitapta…

Sözcü TV, Tele1, Halk TV ve NOW TV kanallarına üst sınırdan para cezası, program durdurma ve yayın durdurma gibi yaptırımlar verildi. RTÜK, Sözcü TV’nin “Nokta Atışı” ve “Öncesi Sonrası” programları ile Tele1’in “Sabah Pusulası” ve “Haber 13” programlarını, NOW TV’nin “Orta Sayfa” ve Halk TV’nin “Gündem Özel” ile “Haberler” programlarını cezalandırdı. Akıllı TV ise “Tele Alışveriş” programı nedeniyle yaptırıma uğradı. Sözcü TV’ye 10 Gün Yayın Durdurma Cezası Sözcü TV’ye, İstanbul, Ankara ve İzmir’den yapılan canlı yayınlar ile “halkı kin ve düşmanlığa teşvik” etmekle suçlanarak 10 gün süreyle yayın durdurma cezası verildi. Ayrıca, kanal 10 gün boyunca 7/24 ekran karartma cezası…

27-30 Mart tarihleri arasında yaklaşık 280.000 ziyaretçiyi ağırlaması beklenen fuar, Norveç’in konuk ülke olarak katılımıyla başladı. Açılış sırasında, Belaruslu yazar Alhierd Bachareviç, Leipzig Avrupa Anlayışı Kitap Ödülü’nü kazandı. Bachareviç’in başyapıtı Avrupa’nın Köpekleri, Belarus’ta yasaklanmıştı. Bu yılki konuk ülke Norveç, zengin edebiyatı ile dikkat çekerken, fuarın açılışında beklenenin aksine Norveç Kraliyet Prensesi Mette-Marit’in ziyareti gerçekleşmedi. Prenses, sağlık sorunları nedeniyle fuara katılamadığını duyurdu. 51 yaşındaki Mette-Marit, 2017 yılından beri Norveç edebiyatının resmi elçisi olarak, ülkesinin edebiyatını dünya çapında tanıtmaya çalışıyor. Geçtiğimiz yıl 283.000 ziyaretçiyle büyük bir başarıya ulaşan fuar, bu yıl da edebiyatseverleri bir araya getiriyor.

Tarihi 40 yıl öncesine dayanan ve atık kağıtların geri dönüşümü amacıyla kurulan kitabevi, zamanla ücretsiz kitap hizmeti sunarak bölgedeki okurlara destek oluyordu. Kitabevinin gönüllü sorumlusu olan emekli İngilizce öğretmeni Şevki Eser, yaşanan hırsızlık olayına üzüntüyle tepki gösterdi. Eser, “Keşke bizden isteselerdi, zaten kitaplarımızı ücretsiz veriyoruz” diyerek, kitabevinin amacının kitapları ulaşılabilir kılmak olduğunu ifade etti. Kitabevi yetkilileri, çalınan kitapların maddi değerinin düşük olduğunu belirterek, bu nedenle polise başvurmadıklarını söyledi. Ayrıca, kitabevinde gerçekleşen hırsızlıkların yalnızca üçüncü kez yaşandığı bildirildi. Olay, gönüllülerin ve kitabevi kullanıcılarının moralini bozarken, kitabevi halk arasında önemli bir kültür merkezi olarak biliniyor.

Yayıncı, aynı zamanda okurlara büyük satış mecralarından alışveriş yapmamaları için çağrıda bulundu. Ginko Kitap’tan yapılan açıklamada, Türkiye’deki mevcut durum eleştirildi. Adaletin zedelendiği, halk iradesinin yok sayıldığı, demokratik hakların ihlal edildiği ve basına yönelik baskıların arttığı vurgulandı. Yayıncı, bu koşullarda dayanışmayı büyütmenin bir zorunluluk haline geldiğini belirterek, “İktidara geri adım attırmanın en önemli yolunun emekçilerin üretimden gelen güçlerini kullanmaktan geçtiğini, güçlü bir genel grev ve direniş örgütlenmesiyle bu sürecin aşılabileceğini” ifade etti. Bağımsız Kitapçılara Destek Çağrısı Açıklamanın devamında, Ginko Kitap, yazarlar, çevirmenler, editörler ve okurların bu boykot kararına sahip çıkacağına olan inancını dile getirdi. Yayıncı, okurlara kitaplarını D&R ve İdefix gibi…

Çin’in Tayvan İlişkileri Ofisi Sözcüsü, Tayvanlı yayıncıya “ayrılıkçılığı teşvik” suçlamasıyla 50 bin yuan (yaklaşık 6 bin 900 dolar) para cezası ve 3 yıl hapis cezası verildiğini duyurdu. Gusa Publishing adlı yayınevinde baş editör olarak görev yapan Li Yanhı, Çin ana karasına yaptığı bir seyahat sırasında 2 yıl önce gözaltına alınmıştı. Şanghay’da yargılanan Li, Tayvan’daki yayınevinin Çin’in egemenliğini zedeleyen içeriklerle biliniyor. Çin, Tayvan’ı topraklarının bir parçası olarak kabul ederken, Tayvan 1949’dan bu yana fiili bağımsızlığını sürdürmektedir. İki bölge arasındaki ayrılık ve egemenlik ihtilafı, tarihlerinden bu yana süregelen bir mesele olarak devam etmektedir. Son yıllarda, Tayvan üzerindeki askeri baskılarını artıran Pekin yönetimi,…

Açıklamada, son dönemde yaşanan gelişmelerin büyük bir endişe yarattığı vurgulandı. Açıklamada, “Bizler; İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı ve çalışma arkadaşlarının tutuklanmasıyla sonlanan vahim gidişattan derin endişe duyan yurttaşlarız. İktidarın anayasal hakları, özgürlükleri, demokrasiyi ve barışı yok eden uygulamalarına karşı bir set çekilmesi gerektiğine inanıyoruz. Her türlü muhalefeti ezmek, halkı sindirmek, toplumu susturmak amacıyla yargıyı kullanan, hak, hukuk ve adalet tanımayan bu zihniyetin ülkemizi uçuruma sürüklediğini görüyoruz” denildi. Açıklamada, ayrıca, demokrasi güçlerinin yanında oldukları belirtilerek, “Artık yeter, dur!” denilerek, barış, demokrasi, hukuk ve adaletten yana olan tüm toplumsal kesimlere demokrasi ittifakında birleşme çağrısı yapıldı. Metinde imzası bulunan isimler: A. Özdemir Aktan, Abdullah…

İlker Canikligil, sosyal medya üzerinden paylaştığı video ve ifadeleri nedeniyle İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından hedef alınmış ve hakkında soruşturma başlatılmıştı. Canikligil, paylaşımlarında kullandığı ifadeler nedeniyle “Suç işlemeye alenen tahrik” ve “Halkı kin ve düşmanlığa alenen tahrik” suçlamalarıyla gözaltına alınmıştı. Dün adliyeye sevk edilen Canikligil, çıkarıldığı mahkeme tarafından tutuklanarak cezaevine gönderildi.